Bahan Bahan

Bahan-bahan:

1 kg daging sapi khas dalam(me :pakai daging yg ada dari hewan kurban????)potong 25 potong
3 liter santan dari 4 buah kelapa tua(me: 5 butir kelapa tua Krn sy menggunakan cabe yg banyak)???? anak-anak suka pedas
1 Bks Royco sapi
1 Bks Masako sapi
Secukupnya penyedap jika suka(opsional)saya tidak pakai
???? Bumbu haluskan
17 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1/4 kg Cabe merah keriting ????? (me:1/2 kg, Karena anak� suka pedas)
3 batang sereh,ambil bagian putih nya,lalu iris tipis
5 butir kemiri
3 cm jahe
1 sdm ketumbar halus
1 biji pala
5 butir cengkeh
???? Bumbu Cemplung
3 lembar daun kunyit, sobek-sobek,lalu ikat
7 butir kapulaga putih
7 butir kapulaga hijau/kapulaga India
3 cm kayumanis
5 cm laos,geprek

Cara Membuat :
Langkah 1
Siapkan semua bahan-bahannya

Langkah 2
Dalam wajan besar campur daging dengan bumbu halus dan bumbu Cemplung, tambahkan santan,masak dengan api sedang hingga menjadi Kalio

Langkah 3
Kecilkan api,masak sambil di aduk hingga daging empuk dan berminyak

Langkah 4
Sajikan

Langkah 5
Selamat mencoba jangan lupa untuk selalu bahagia dan bersyukur ??????

Posted at: 2023-10-15 20:24:39